兔肉 - 高营养和低热量




兔肉具有很高的营养特性和保健功能。兔肉消费已成为世界经济发达国家的时尚。然而,中国大多数人并不了解兔肉的营养特性和保健功能,对兔肉消费缺乏正确认识。此外,受传统饮食习惯的影响,该地区大多数人不了解兔肉菜肴的加工特点,错误地认为兔肉具有浓郁的味道,阻碍了兔肉进入人们家中的厨房。专家指出,兔肉的高营养和低热量特征符合现代人的健康饮食要求。兔肉的食用价值得到了中国人的认可。

兔肉含有丰富的营养成分

兔肉因其出色的营养价值和保健功能而受到专家的高度赞扬。中国畜牧业协会兔业分会秘书长王铁岭表示,《本草纲目》记载“飞鸟像乞丐,野兽就像一只兔子”,兔肉有补充。益气,凉血解毒,清肺润肺,养胃肠胃,解暑止渴。现代营养学家和医学科学家的研究表明,兔肉具有很高的营养价值和健康益处。

首先,兔肉的蛋白质比其他肉类高。兔肉蛋白质含量为24.25%,高于猪,牛,羊,马,骆驼,鹿,鸡,鸭。此外,兔肉含有人体无法合成的8种必需氨基酸。它是一种完整的蛋白质。长期食用兔肉可以改善健康状况。

其次,兔肉的脂肪含量仅为4.9%。每公斤兔肉的胆固醇含量仅为650毫克,低于其他禽肉。经常食用低胆固醇兔肉不会增加人体血液中的胆固醇。由此避免了胆固醇在血管壁中的沉积。

第三,兔肌纤维细腻,消化率为85%。它是慢性胃炎,胃和十二指肠溃疡,结肠炎患者,幼儿,老年人,患者和弱者的理想补品。

此外,兔肉具有高含量的磷脂,尤其是卵磷脂。卵磷脂是人脑组织细胞的主要营养素,对大脑和大脑有益。兔肉中无机盐的含量也很高,钙含量是猪,牛,羊的2-3倍,有利于儿童骨骼的发育。

美味又容易烹饪

受传统饮食习惯的影响,一些消费者不习惯烹饪兔肉菜肴。事实上,兔肉烹饪也很方便。很多人都担心兔肉的味道。事实上,与其他肉类相比,兔肉本身的气味非常清淡。您只需要使用简单的调味料,如酱油和糖,就可以完全去除异味。除了自己的味道,兔肉与其他肉类有很好的相容性,没有味道,有什么味道。









时间:2019-02-10 06:19:06 来源:杏彩注册 作者:匿名